קונספט גסטרונומי חדש ומפעים במיקונוס עם השראות מסורתיות, מטבח יווני מודרני המבוסס על מאכלי ים בניצוחו של השף הבכיר דימיטריס אורסטיס.
מסעדת Lafs משלבת את המסורת הגסטרונומית היוונית עם סגנון ותצוגה מודרניים, ועם חומרי הגלם המקומיים הטריים ביותר, שנבחרים בקפידה, ומציעה את החוויה הגסטרונומית המבוקשת ביותר במיקונוס.
ממוקמת באזור המהודר ביותר של המלון המשקיף על המרינה ועל הנוף הכחול הגדול, מסעדת Lafs היא בדיוק המקום אליו כדאי ללכת כדי להרשים, לחגוג מאורע מיוחד, לחתום קשר רומנטי, או סתם ליהנות עם חברים ובני משפחה.
מעבר לתענוגות ערבים לחך, מסעדת Lafs מתמקדת בחוויית אכילה לכל החושים, בניצוחו של השף המוכשר דימיטריס אורסטיס: תוך שהוא שואב מהמורשת הגסטרונומית מעוררת התיאבון של המדינה, השף הצעיר מעניק פרשנות חדשה למתכונים עתיקי יומין עם ניצוץ מודרני וסגנון ראוותני: עשיר בטעמים, במרקמים ובניחוחות, הפרשנות הייחודית של שף דימיטריס אורסטיס למטבח היווני העונתי המבוסס על מאכלי ים זיכתה אותו בצדק במוניטין הולך וגדל בחוגי אניני הטעם.
אך האוכל אינו גולת הכותרת היחידה של LAFS: על מנת להעצים את החוויה הגסטרונומית שלכם, המסעדה המעודכנת והמתוחכמת ביותר במיקונוס מציעה סעודות גדולות באוויר הפתוח במלוא הסטייל: לאור נרות, לצלילי נגינת סקסופון חיה וסטים של מוזיקת אווירה מעמדת הדיג'יי, אל מול השקיעה הקיקלדית ושמי הכוכבים.
במחווה למסורת מאכלי הים המפוארת של האי, התפריט של LAFS מתמקד בדגים טריים ובשלל היומי. תוך התחשבות אף במיוחדות שבדרישות התזונתיות, ישנן גם אפשרויות צמחוניות-טבעוניות ועמדת סושי.
מרתף היינות של המסעדה מתהדר במבחר מקיף של פנינים מיקבים יווניים ובינלאומיים לליווי כל אחת מהבחירות שלכם, בעוד שהמיקסולוג המומחה של LAFS שוקד על הכנת קוקטיילים חדשניים בהשראת מיקונוס מפירות ועשבי תיבול, משקאות מובחרים, והיינות המבעבעים המשובחים ביותר.
לסיכום הסעודה שלכם, הקונדיטור של LAFS יצר מבחר מגרה של קינוחים בעיצוב אמנותי.
ובמידה ותהיו מעוניינים בהיכרות יסודית וטעימה עם השפע וכל הטוב של המטבח היווני, מסעדת Lafs מציעה תפריט טעימות בן 7 מנות, המציג את יצירותיה הטובות ביותר; בשילוב יינות מובחרים; מוגש ישירות לשולחן שלכם, לאור נרות, מול הים, ותחת הכוכבים.
הנוף המרהיב יחד עם הסקסופון החי והסטים מעמדת הדיג'יי משלימים את ההרפתקה הגסטרונומית האופנתית המבוקשת הזאת, בהזמנה בלבד, במיקונוס. ניתן ליהנות ממנה החל מ-20:00 בערב במרפסת החיצונית של Lafs, או לחלופין להתענג עליה בפרטיות הסוויטה, דירת הנופש או וילת 8 חדרי השינה שלכם במיקונוס ריביירה, בסביבה מעוצבת במיוחד, באמצעות שירות ההסעדה המותאם אישית שלנו.
